Restaurant De Mijlpaal is het verhaal dat Jan Menten en An Penxten al sinds 2002 samen schrijven. Na hun studies botsten ze op elkaar in de keuken van de traiteur waar ze beiden werkzaam waren. Niet veel later sloeg de vlam over en de droom van een eigen zaak was geboren. De voormalige banketbakkerij van de ouders van chef Jan Menten in hartje Tongeren bleek al snel de ideale locatie te zijn. Een doordachte en intensieve verbouwing veranderde de oude bakkerij tot het moderne en gestileerde restaurant dat De Mijlpaal werd gedoopt. Op relatief korte tijd bouwden Jan en zijn vrouw An met de zaak een stevige gastronomische reputatie op die sinds 2012 wordt bekroond met 1 ster in de Michelingids en een GaultMillau-score van 16/20.

Voor de versterking van hun gastronomisch team zijn ze op zoek naar een zaalmedewerker.

• Je draait mee in de bediening van sterrenrestaurant De Mijlpaal
• Je werkt onder leiding van de gastvrouw en werkt nauw samen met het zaalteam
• Je zorgt dat de gasten een fine dining experience hebben tijdens lunch en diner
• Je zorgt voor een warm ontvangst van de gasten
• Je zorgt voor een vriendelijke bediening volgens de regels van de kunst
• Je zorgt voor orde en netheid in de zaal (zowel tijdens mise-en-place als service)

• Bij voorkeur heb je ervaring in een gelijkaardige functie
• Je hebt zaaltechnieken onder de knie
• Je hebt gevoel voor service en kennis van de etiquetteregels
• Je bent een warme persoonlijkheid
• Je hebt een verantwoordelijkheidsgevoel en doorzettingsvermogen
• Je kan zowel zelfstandig werken als in team
• Je spreekt Nederlands en Frans

• Voltijds contract van onbepaalde duur
• Werken in een gedreven & gepassioneerd team
• Aantrekkelijk loon met extra legale voordelen