Fiera is een gerenommeerde horecazaak met een passie voor gastronomie en een indrukwekkende wijnkaart met meer dan 200 zorgvuldig geselecteerde wijnen van over de hele wereld. Ons doel is om onze gasten een unieke culinaire ervaring te bieden, waarbij wijn en spijs perfect op elkaar zijn afgestemd.

Als sommelier ben je verantwoordelijk voor het wijnbeleid binnen onze zaak. Je adviseert gasten op deskundige wijze, werkt nauw samen met het keukenteam en zorgt ervoor dat onze wijnkaart altijd op topniveau is. Je bent een echte wijnambassadeur en weet jouw passie op een enthousiaste manier over te brengen.

• Adviseren van gasten over wijnkeuzes en wijn-spijscombinaties
• Beheer en actualisering van de wijnkaart
• Voorraadbeheer en inkoop van wijnen in samenwerking met leveranciers
• Organiseren van wijnproeverijen en -trainingen voor personeel en gasten
• Zorgdragen voor correcte opslag en presentatie van wijnen
• Samenwerken met het keukenteam om harmonieuze combinaties te creëren
• Opleiden en inspireren van het team op het gebied van wijnkennis

• Minimaal 2 jaar ervaring als sommelier of in een vergelijkbare functie
• Diploma sommelier (WSET, Vinologenopleiding of vergelijkbaar) is een plus
• Diepgaande kennis van wijnen, regio’s, druivenrassen en wijn-spijscombinaties
• Sterke communicatieve vaardigheden en gastgerichte instelling
• Teamspeler met een passie voor gastronomie
• Commercieel inzicht en oog voor detail
• Vloeiend in Nederlands en bij voorkeur ook Engels en/of Frans

• Een uitdagende functie in een dynamische en prestigieuze zaak
• Werken met een uitgebreide en hoogwaardige wijncollectie
• Doorgroeimogelijkheden en professionele ontwikkeling
• Marktconform salaris en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden
• Een gepassioneerd en professioneel team

Wil jij werken in één van Antwerpens best bewaarde verborgen parels, in een hecht team en onze klanten elke dag een onvergetelijke beleving bezorgen? Geweldig! Stuur ons je CV via jobs@fiera.be.

Tot snel, in Fiera!

Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.