Pastaiolo (Pasta Chef)
Bedrijf
Pici is een gevestigde waarde op de Dageraadplaats in Antwerpen. Sinds kort is er ook tweede vestiging in de Muntstraat, meer centraal in de stad.
PICI is een hedendaags horecaconcept dat ambachtelijke verse pasta's serveert in een ongedwongen sfeer waar hospitality op de 1ste plaats staat. De focus ligt op het ambachtelijk bereiden van verste pasta's, deze zal hoog in het vaandel worden gedragen.
Pici gaat terug naar de essentie van de Italiaanse keuken en kiest voor kraakverse producten - zo gebruikt Pici biologische groenten en kruiden van de coöperatieve "de volle grond". - en een beperkte menukaart met essentiele pastagerechten als pappardelle al ragu en pici cacio e pepe.
PICI is een hedendaags horecaconcept dat ambachtelijke verse pasta's serveert in een ongedwongen sfeer waar hospitality op de 1ste plaats staat. De focus ligt op het ambachtelijk bereiden van verste pasta's, deze zal hoog in het vaandel worden gedragen.
Pici gaat terug naar de essentie van de Italiaanse keuken en kiest voor kraakverse producten - zo gebruikt Pici biologische groenten en kruiden van de coöperatieve "de volle grond". - en een beperkte menukaart met essentiele pastagerechten als pappardelle al ragu en pici cacio e pepe.
Taken
De kok staat dagelijks op de werkvloer waar hij/zij in staat voor de bereidingen van verse pasta's.
Taken :
- Bereiden van pasta's
- Mise en place en voorbereiding service
- Correct opvolgen van recepturen volgens de regels van de kunst
- Onderhoud van keukenmaterialen
- Stockcontrole
- Kwaliteitscontrole
- Foodcost onder controle houden
Profiel
Voor deze functie zijn we op zoek naar een persoon met de volgende kwaliteiten en eigenschappen :
- Professionele ervaring met het maken van pasta
- Passie voor ambacht
- Positief ingesteldheid
- Deftig voorkomen
- Professioneel
- Spontane persoonlijkheid
Uurrooster
- Voltijds
- Uren en dagen te bespreken
Startdatum
- Zo snel mogelijk
Aanbod
- vast voltijds contract
- leuk en gedreven team
- hippe locatie
- mooie verloning
- maaltijdcheques
- EC cheques
- kledijvergoeding
- km vergoeding
- eindejaarspremie
- bonussysteem
- fooi
Solliciteren
PICI
tav Anne-Marie Roose
Muntstraat 1
2000 Antwerpen
boekhouding@phgroup.be
Of via de buttons onderaan deze advertentie
tav Anne-Marie Roose
Muntstraat 1
2000 Antwerpen
boekhouding@phgroup.be
Of via de buttons onderaan deze advertentie
Statistics
| Aantal keer bekeken: | 1937 |
Opdrachtgever
Pici
Publicatiedatum
22.09.2022
Like ons op Facebook
Volg ons op Instagram