NICOLAS, een cateringbedrijf, met atelier in Wijnegem. Van hieruit rijden wij uit naar opdrachten over heel Vlaanderen. Wij zijn actief in het top segment van de markt waardoor wij op unieke en heel uiteenlopende plaatsen komen. Dit kan gaan van kleine diners tot gastronomische events, waar wij op een zeer persoonlijke, attente en professionele manier een persoonlijke en zeer klantgerichte service verlenen.

De functie omvat de voorbereidende werkzaamheden in het atelier:

• Klaarzetten van de materialen voor de verschillende opdrachten, de logistiek, de voorbereiding op verplaatsing, de uitvoering tijdens het event en de zorgen voor een vlotte afbraak en reorganisatie van de gebruikte materialen in het atelier.
• Bij homecookings of opdrachten <20p neem je de taak van Maître op u. Belangrijk hiervoor:
  - een goed inzicht in de verschillende opdrachten;
  - autonoom en zelfstandig werken;
  - flexibele benadering naar de uitvoering, niet alle dagen dezelfde uren
  - een stijlvolle en professionele omkadering van homecookings en events, waarbij je ook de leiding en initiatief durft nemen;
  - vlot kunnen rijden met de verschillende voertuigen;
  - zorgen dat alles proper en goed onderhouden blijft;
  - voorraadbeheer van gerelateerde zaken.

Je komt in een dynamisch team terecht met fijne gedreven collega's en waar elke persoon zijn persoonlijke expertise heeft. Bij voorkeur genoot je een klassieke hotelopleiding of heb je gewerkt bij gastronomische zaken. Je bent gebeten door hospitality en hebt een passie voor gastronomie en alles daarrond. Je beschikt over een rijbewijs B. Rijden met een bestelwagen schrikt je niet af.

Extra troeven:

• je spreekt een woordje Frans
• je beschikt over een fris en verzorgd voorkomen
• je vindt orde en netheid belangrijk
• je bent discreet
• je genoot een opvoeding met elementaire beleefdheid
• je neemt je verantwoordelijkheid en bent betrouwbaar
• je kan doorgroeien tot Maître of Eventverantwoordelijke.

Provisoir uurrooster voltijdse betrekking, al is veel bespreekbaar;

• ma: 4u retour materialen en evt. afbouw, afh. vd planning kan dit ook dinsdag
• di tm. do: atelier en op verplaatsing indien event ( zeker, niet alle weken)
• vrij: atelier en op verplaatsing indien event
• za: event
• zo: meestal vrij, 10 à 15d per jaar wordt gewerkt. Soms afbouw van een groot event. Gemiddeld 2 tot 3 vrije dagen per week.

15.04.2025 of vroeger

Spreekt het gezocht profiel jou aan, aarzel dan niet contact op te nemen. Bij ons kom je terecht in een heel persoonlijke werkomgeving waar wij met z'n allen dagdagelijkse leven voor die extra stap. Een beleving creëren voor de mensen die wij mogen servicen. Een grote troef is het flexibele rooster, 'horeca' zonder alle avonden te moeten werken. We hebben weken dat wij veel werken en weken waar er minder gewerkt wordt. Tijdens de schoolvakanties nemen wij meestal zelf rust. Als het agenda het toe laat gaan we met het team uit eten of praten wij bij met een goed glas. Loyaliteit wordt beloond. Voltijds contract met extra vakantie mogelijkheden. Interesse of momenteel niet tevreden op uw huidige job. Neem contact op, dan kunnen wij kennis maken.

NICOLAS gastronomie
tav Bram Ides
Turnhoutsebaan 576
2110 Wijnegem
T.: 0476 55 59 87
M.: bram@gastronomienicolas.be

Of via de button onderaan deze pagina.