Les Années Folles is een stijlvol restaurant in Antwerpen. Chef Gino Lemmens brengt een klassieke keuken met een moderne twist, dit zowel in een menuvorm als à la carte. Onze wijnkaart biedt een 200-tal referenties en is steeds in ontwikkeling.

• Samenwerken met de huidige sommelier / zaalverantwoordelijke / eigenaar als haar rechterhand
• Gasten ontvangen en ze een warm gevoel geven
• Gerechten en dranken brengen en voorstellen
• Tafels afruimen en indekken
• Glazen en bestek onderhouden
• (op termijn) Gasten adviseren over hun wijnkeuze
• Zorgen voor een vlekkeloze service
• Mise-en-place van de zaal incl. eenvoudige bereidingen volgens het recept (een schuim, een siroop)
• Bestellingen bij de drankenleveranciers
• De wijnkaart up to date houden
• Helpen met de jaarlijkse stocktelling

• Graag iemand met ervaring op gastronomisch niveau of een sterke motivatie om het te leren
• Uiteraard met passie en kennis van wijnen
• Sterk communicatief zowel naar de gasten als naar de collega's toe
• Verzorgd, verantwoordelijk en stressbestendig
• (op termijn) Zelfstandig kunnen werken
• Een jobstudent of een flexi kunnen aansturen
• Perfect Nederlandstalig, kennis van Frans en Engels is een pluspunt

Je komt te werken in een vast uurrooster: dinsdag t.e.m. zaterdag de avondservice, op woensdag en vrijdag werk je ook tijdens de middag, samen goed voor 38u. Het restaurant is gesloten op zondag en maandag. Vaste vakantieperiodes: Kerstvakantie, Paasvakantie en 2 weken in de zomervakantie.

15.04.2025

Je komt terecht in een dynamisch bedrijf waar er nog veel groeipotentieel is, zowel voor jezelf als voor de zaak. Dit zorgt ervoor dat je mee kan bouwen aan een mooi verhaal. De verloning is bespreekbaar en afhankelijk van kennis en ervaring.

Les Années Folles
tav. Katja Kulakova
Generaal Lemanstraat 31
2018 Antwerpen
tel: 03/216.33.03
mail: Info@lesanneesfolles.be

Of solliciteer via de button onderaan deze advertentie.