Head Chef (Midden-Oosterse Keuken)
Entreprise
Bunch: jouw snelle stop voor heerlijke aperitieven, lunches en kant-en-klare gerechten met verse, seizoensgebonden ingrediënten. Bij Bunch bruisen de gerechten van kruiden, originele smaken en pittige aroma’s, geïnspireerd door de Midden-Oosterse keuken.
Tâches
- Structureren en Organiseren: Jij zorgt ervoor dat de keuken altijd op rolletjes loopt, met een scherpe focus op orde en efficiëntie.
- Bestellingen plaatsen: Je houdt de voorraad en inkopen nauwlettend in de gaten en plaatst tijdige bestellingen om het team van alle nodige i ingrediënten te voorzien.
- Mise en Place begeleiden: Je coördineert en begeleidt de mise en place voor een vlotte en efficiënte werkdag.
- Kookplanning en schema opstellen: Jij maakt het rooster voor de keukenbrigade en zorgt voor een perfecte afstemming tussen het team en de keukenactiviteiten.
- Stockbeheer: Jij beheert de voorraad en zorgt voor een efficiënt en kostenbewust gebruik van de producten.
- Zelfstandig werken: Als Head Chef ben jij in staat om zelfstandig te werken, maar je weet ook hoe je jouw team moet aansteken met jouw enthousiasme en expertise.
- Bereiden van gerechten: Je bereidt gerechten van topkwaliteit volgens de recepten en richtlijnen van ons restaurant, met een passie voor de Zuid-Mediterrane keuken (een plus, maar geen must).
Profil
- Minimaal 4 jaar ervaring in een soortgelijke functie binnen de horeca.
- Een duidelijke affiniteit met de Zuid-Mediterrane keuken (een pré).
- Je kunt je goed in het Nederlands en Engels uitdrukken, zowel in woord als schrift.
- Je hebt een passie voor koken en beschikt over uitstekende culinaire vaardigheden.
- Je werkt gestructureerd en ordelijk, ook onder druk.
- Je hebt een teamgerichte instelling en weet jouw collega’s te motiveren.
Date de début
ASAP
Offre
- Een uitdagende en zelfstandige functie in een inspirerende werkomgeving.
- Fulltime contract met een aantrekkelijke salaris en werkuren in dagdienst.
- Ruimte voor eigen inbreng en de kans om je creatieve ideeën in de keuken te realiseren.
- Een gezellig en gemotiveerd team van collega’s die samen streven naar het leveren van de beste ervaring voor onze gasten.
Solliciteren
Adres van de werkplek:
Schildersstraat 25, 2000 Antwerpen
Contactpersoon bij de sollicitatie:
Margaux
Telefoonnummer:
0032472406650
Mailadres voor sollicitatie:
Antwerpen@bunch.be
Of via de button onderaan deze advertentie
Schildersstraat 25, 2000 Antwerpen
Contactpersoon bij de sollicitatie:
Margaux
Telefoonnummer:
0032472406650
Mailadres voor sollicitatie:
Antwerpen@bunch.be
Of via de button onderaan deze advertentie
Statistics
| Number of pageviews: | 411 |
Société
Bunch
Date de publication
19.02.2025
Suivez-nous sur Instagram