Verso Café is gelegen naast de bekende Verso multibrand-boetiek in het prachtige voormalige bankgebouw aan de Lange Gasthuisstraat in Antwerpen. In de loop der jaren is het Verso Café opvallend geëvolueerd en uitgegroeid tot één van de beste lunch- en aperitiefadressen in Antwerpen.

Het winnen van "De Gouden Vork prijs” in 2011 is een duidelijk signaal geweest dat de inspanningen van het Verso Café-team niet onopgemerkt voorbij gaan. Gecoacht door de rechterhand van een Michelinster-chefkok, hebben William De Bruyn en zijn ploeg de Verso-keuken naar een hogere stratosfeer gebracht. "We wilden het niveau van elk aspect upgraden", zegt De Bruyn, "door nog meer te verfijnen, met behulp van alleen de hoogste kwaliteitsproducten en door het creëren van originele gerechten."

Origineel is het minste wat je kunt zeggen van de huidige menu van Verso Café, die een interessante selectie van seizoensgebonden specialiteiten met een specifieke Verso twist aanbiedt, aangevuld met enkele Belgische klassiekers uitgebracht in stijl. Alle gerechten worden gepresenteerd op een moderne manier.

• Lunch- en Tapaskaart uitwerken per seizoen en een wekelijkse suggestie van het moment,

• Waken over foodcost adh foodcostberekening per gerecht. bestellingen & leveringen,

• Kwaliteitscontrole en afwerken van de gerechten,

• Contact met leveranciers, beste kwaliteit & prijzen bekomen,

• Leiding nemen over de keuken bij occasionele caterings en events,

• Stockbeheer,

• Sturen van het keuken team,

• Koksdiploma

• Ervaring in het leiden van een keuken

• Ervaring in het samenstellen van een menukaart

• Communicatief intern, alsook naar clienteel | open keuken |

• Ordelijk en georganiseerd

• Teamplayer en collegiaal

• Flexibel

• Constant op zoek naar vernieuwing en verbetering

Verso Café is een prestigieuze lunchzaak gelegen in hartje Antwerpen, vlak naast de multi-brand boetiek Verso. De zaak heeft een boeiend, trouw cliënteel dat we steeds proberen te verrassen met frisse, vlotte, toegankelijke en toch verfijnde gerechten in een aangenaam kader en sfeer. Onze huidige Chef heeft de keuken mee opgewerkt naar het huidig niveau en dit niveau willen we aanhouden en doortrekken. Hiervoor zijn we op zoek naar een gemotiveerde chef met ervaring die zich kan vinden in deze uitdaging en mee wil blijven groeien met ons team. | meer info vind je ook op www.versocafe.be |

Verso Café
Lange Gasthuisstraat 9
2000 Antwerpen
M: stephanie.vancutsem@fashionclub70.be

Of gebruik de sollicitatie button onderaan deze pagina