Sinds 2018 heeft de bloeiende Horeca-groep Cornerstone zich gevestigd in Nieuwpoort-Bad. De groep omvat het moderne viersterren The CORNR Hotel. Op dezelfde prestigieuze locatie bevindt zich Nobla restaurant, een restaurant waar een unieke sfeer en setting vooropstaan. Daarnaast baadt Cornerstone ook Hotel Uilenspiegel uit, strategisch gelegen in de winkelstraat van Nieuwpoort-Bad. Op de Zeedijk vinden we Belgo restaurant en apérobar Smak & Saga. Cornerstone staat synoniem voor diversiteit en biedt tal van kansen binnen een dynamische en veelzijdige omgeving.

In deze uitdagende en dynamische rol ben je verantwoordelijk voor:

• Ondersteuning van de Kitchen Lead bij de dagelijkse operaties in de keuken.
• Coördinatie van de mise-en-place en zorg voor goed voorbereide stations.
• Toezicht op naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP).
• Opleiding en begeleiding van nieuw keukenpersoneel.
• Voorraadcontrole en het plaatsen van bestellingen.
• Zorgen voor een efficiënte workflow en een goed georganiseerde keuken.
• Zelfstandig overnemen van de leiding bij afwezigheid van de Kitchen Lead.

• Ervaring: Minimaal 3 jaar in een professionele keuken, bij voorkeur in een leidinggevende rol.
• Kennis: Grondige kennis van HACCP-richtlijnen en keukenbeheer.
• Vaardigheden: Uitstekende communicatieve vaardigheden en het vermogen om een team te motiveren.
• Eigenschappen: Flexibel, stressbestendig, gepassioneerd en oog voor detail.
• Ambitie: Een passie voor koken en een drive om continu te leren en te groeien.

ASAP

• Vergoeding: Een aantrekkelijk salaris met een contract van onbepaalde duur (38 uur per week).
• Extra's: Ecocheques ter waarde van €250 per jaar, een eindejaarspremie en onbelaste netto overuren.
• Maaltijdcheques: Na 6 maanden ontvang je €8 per gewerkte dag.
• Personeelskorting: Profiteer van voordelige tarieven bij onze restaurants, wellness faciliteiten en hotels.
• Opleiding: Toegang tot waardevolle trainingen en doorgroeimogelijkheden.
• Sportfaciliteiten: Gratis toegang tot de fitness van het 4-sterrenhotel The CORNR.
• Work-life balance: Flexibiliteit en aandacht voor jouw persoonlijke situatie en voorkeuren. Leuke extra's: Jaarlijkse teambuilding, verjaardagscadeau, kerstcadeau en meer.
• Kortingen: Toegang tot exclusieve aanbiedingen via Benefits at Work bij o.a. Zalando, Center Parcs, Kinepolis en Ikea.

Nobla Restaurant
tav Dries De Jonckheere
Albert I Laan 129
8620 Nieuwpoort
tel: 058/59.11.33
mail: dries@lighthouseinvest.be

Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.