MISMO – Een uniek concept waar elke ervaring anders is, maar altijd van topkwaliteit Bij MISMO geven we je de vrijheid om je eigen ervaring te kiezen: Lunch of diner, aan tafel of aan de bar? Gerechten om te delen of individueel te genieten? Een verfijnde zakelijke lunch of een gezellige avond met vrienden? Wat nooit verandert, is onze toewijding aan huisgemaakte gerechten, uitzonderlijke producten en een gepersonaliseerde service. Om onze groei te ondersteunen, zijn we op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde Chef-kok die onze keuken naar een hoger niveau tilt en ons team naar excellentie leidt.

Als Chef-Kok ben jij de drijvende kracht achter onze keuken. Je werkt met hoogwaardige producten om onze gasten een unieke gastronomische ervaring te bieden. Jouw belangrijkste verantwoordelijkheden:

• Ontwikkelen en voorstellen van gerechten die passen bij de identiteit van MISMO
• De keuken aansturen en zorgen voor een sterke samenwerking binnen het team
• Opleiden, begeleiden en motiveren van het keukenteam
• Bestellingen, voorraadbeheer en product selectie opvolgen
• Toezien op de naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP)
• Samenwerken met de zaal voor een vlotte en harmonieuze service
• Creatief meedenken over nieuwe gerechten en menu-updates

• Minstens 3 jaar ervaring als Chef-Kok in een premium brasserie
• Uitstekende beheersing van de Belgische en Franse keuken, met een creatieve twist
• Natuurlijk leiderschap, organisatorisch sterk en stressbestendig
• In staat om te innoveren en nieuwe ideeën aan te brengen
• Sterke communicatieve vaardigheden en een echte teamspeler
• Flexibel en beschikbaar voor een coupé-service
• Beheersing van Nederlands of Frans is vereist, beide talen zijn een plus

• Werkuren: coupé-service (10u00-14u30 en 18u00-22u30/23u00)
• Openingstijden restaurant: dinsdag tot en met vrijdag (lunch & diner) en zaterdagavond

Onmiddellijke indiensttreding

• Vast contract (CDI), voltijds
• Aantrekkelijk salarispakket, in lijn met je ervaring
• Dynamische en motiverende werkomgeving
• Mogelijkheden tot groei binnen de zaak

MISMO
tav. M. Jiari
Kosterstraat 1
1831 Diegem-Machelen
tel: 0485/20.91.91
mail: hello@mismo.bar

Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.