The Lodge-group staat voor sfeervol logeren, dineren en vergaderen in historische gebouwen.
Een succesformule, want de groep bestaat momenteel uit 10 brasseries, 10 hotels en 5 vergader- of feestlocaties. Het idee is héél eenvoudig: een thuis (ver) van huis waar gezelligheid primeert. Dit ongedwongen karakter overheerst in al The Lodge-brasseries en hotels, waar eigenheid en gastvrijheid hoog in het vaandel staan.

Om onze permanente groei te kunnen blijven garanderen zijn wij op zoek naar een Assistent Manager Brasserie.

Voor onze brasserie De Abdijmolen, gelegen te midden het groen van de Abdij van Park te Heverlee, zijn we op zoek naar een Assistent Manager ter uitbreiding van ons team. Samen met je collega's zorg je voor een top-service van onze klanten! Je staat in voor de mise en place van de zaal, wegzetten van leveringen, opnemen van bestellingen, opdienen en afruimen van dranken en gerechten, tappen van dranken, coaching van de collega’s, studenten en flexi-jobbers en je draagt bij aan een aangename werksfeer.

Jouw voornaamste taken en verantwoordelijkheden

Samen met je collega's zorg je voor een top-service van onze klanten! Je geeft onze gasten een gevoel van thuiskomen. Je bent verantwoordelijkheid voor de operationele coördinatie van de werkzaamheden in de brasserie evenals het correcte verloop van de dienst. Je staat in voor het toewijzen van werkzaamheden en het geven van instructies terwijl je operationeel meewerkt in de bediening. Je bent medeverantwoordelijk voor het coachen, het opleiden en de correcte communicatie van je team. Je draagt de eindverantwoordelijkheid bij afwezigheid van de manager over de klanttevredenheid van de vestiging. Je bent een belangrijke schakel tussen het team en het management. Je zorgt voor een gezonde structuur, motivatie van de werknemers en een goede werkplanning.
Je bent mede verantwoordelijk voor commerciële initiatieven, je rapporteert aan de manager van de brasserie Abdijmolen

• Je hebt ervaring in de horeca en wil doorgroeien of je hebt een eerste ervaring als startende leidinggevende
• Klantvriendelijkheid draag je hoog in het vaandel
• Structuur en initiatief nemen is je niet vreemd
• Je bent kwaliteitsbewust
• Je kan zelfstandig werken, bent betrouwbaar, stipt en correct
• Je hebt een verzorgd uiterlijk en goede persoonlijke hygiëne
• Weekendwerk is geen probleem voor jou

• Een uitdagende en gevarieerde job met veel ruimte voor initiatief binnen een solide, snelgroeiende groep
• Voltijds bediende contract van 38u/week met variabel uurrooster, 5-dagen week
• Verloning volgens ervaring, transportvergoeding, kledijvergoeding, eco-cheques
• Doorgroeimogelijkheden naar Manager binnen The Lodge-Group

Stuur je CV, motivatiebrief en foto naar wendy@lodge-group.be

Brasserie De Abdijmolen
Abdij van Park 4
3001 Heverlee

Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.