Het gloednieuwe PARISIANA te Gent is een COSMOPOLITAN RESTAURANT & CHAMPAGNE BAR gelegen in het hart van de stad, op de gekende Brabantdam.

Een uitnodigend, eigentijds en cosy interieur maken samen met de originele menukaart dit concept super aantrekkelijk voor elke “foodie”.

De menukaart heeft als baseline “Meat the World” waarbij we focussen op creatieve bereidingen rond runds van over gans de wereld, van “het verre Oosten” tot “Latijns Amerika”. Dit alles in eigentijdse, verfijnde creaties en met hoofdzakelijk verwerking van lokale producten. Zo werken we samen met producenten van uit Gent en de nabije omgeving om zo ons duurzaam karakter te kunnen waarborgen.

Parisiana heeft tevens een stijlvolle bar voor “een échte Champagne-beleving” waar menig champagne-liefhebber van zal kunnen genieten.

Neem daarbij de verfijnde “Signature Bites”, die een weerspiegeling zijn van wat de restaurant-kaart te bieden heeft, en je weet dat “puur genieten” op het menu staat!

En uiteraard zijn er voor de wijn- en bierliefhebber een waaier aan smaakvolle ontdekkingen die zeker “plezier in het glas” zullen brengen …

Ben jij een culinaire kunstenaar met een passie voor vlees en wereldkeukens? Wij kijken uit naar een sous-chef die innovatie en kwaliteit mee onderschrijft. Als Sous-chef, samen met de Chef de Cuisine, zullen jullie creaties de kern vormen van ons menu en een onvergetelijke ervaring bieden aan onze gasten.

• Koksopleiding of voldoende kennis door praktijkervaring
• Je werkt graag met kwaliteitsvolle producten en beschikt over voldoende productkennis
• Je bent enthousiast, flexibel, gemotiveerd en je werkt proactief
• Je bent stipt, ziet werk en weet waar je verantwoordelijkheden liggen gedurende de gehele service
• Je wil samen het concept rond "Meat The World", waarbij verfijnde, mondiale creaties rond vlees centraal staan, mee ondersteunen
• Talent voor het creëren van verfijnde en visueel aantrekkelijke gerechten is belangrijk

zondag en maandag gesloten -> vrije dagen

• Een inspirerende werkplek in het bruisende hart van Gent
• Een zeer competitief salaris en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden
• Kansen voor professionele groei en ontwikkeling
• Een hecht en gepassioneerd team waarin jouw creativiteit en talent worden gewaardeerd

Adres van de werkplek:
Gent

Solliciteren:

Reginald Bouw
rb@horecaoptima.be

Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.