Bunch: jouw snelle stop voor heerlijke aperitieven, lunches en kant-en-klare gerechten met verse, seizoensgebonden ingrediënten. Bij Bunch bruisen de gerechten van kruiden, originele smaken en pittige aroma’s, geïnspireerd door de Midden-Oosterse keuken.

Tasks

Structureren en Organiseren: Jij zorgt ervoor dat de keuken altijd op rolletjes loopt, met een scherpe focus op orde en efficiëntie.
Bestellingen plaatsen: Je houdt de voorraad en inkopen nauwlettend in de gaten en plaatst tijdige bestellingen om het team van alle nodige i ingrediënten te voorzien.
Mise en Place begeleiden: Je coördineert en begeleidt de mise en place voor een vlotte en efficiënte werkdag.
Kookplanning en schema opstellen: Jij maakt het rooster voor de keukenbrigade en zorgt voor een perfecte afstemming tussen het team en de keukenactiviteiten.
Stockbeheer: Jij beheert de voorraad en zorgt voor een efficiënt en kostenbewust gebruik van de producten.
Zelfstandig werken: Als Head Chef ben jij in staat om zelfstandig te werken, maar je weet ook hoe je jouw team moet aansteken met jouw enthousiasme en expertise.
Bereiden van gerechten: Je bereidt gerechten van topkwaliteit volgens de recepten en richtlijnen van ons restaurant, met een passie voor de Zuid-Mediterrane keuken (een plus, maar geen must).

Profile

Minimaal 4 jaar ervaring in een soortgelijke functie binnen de horeca.
Een duidelijke affiniteit met de Zuid-Mediterrane keuken (een pré).
Je kunt je goed in het Nederlands en Engels uitdrukken, zowel in woord als schrift.
Je hebt een passie voor koken en beschikt over uitstekende culinaire vaardigheden.
Je werkt gestructureerd en ordelijk, ook onder druk.
Je hebt een teamgerichte instelling en weet jouw collega’s te motiveren.

Start date

Offer

Een uitdagende en zelfstandige functie in een inspirerende werkomgeving.
Fulltime contract met een aantrekkelijke salaris en werkuren in dagdienst.
Ruimte voor eigen inbreng en de kans om je creatieve ideeën in de keuken te realiseren.
Een gezellig en gemotiveerd team van collega’s die samen streven naar het leveren van de beste ervaring voor onze gasten.

Solliciteren

Adres van de werkplek:
Schildersstraat 25, 2000 Antwerpen

Contactpersoon bij de sollicitatie:
Margaux

Telefoonnummer:
0032472406650

Mailadres voor sollicitatie:
Antwerpen@bunch.be
Of via de button onderaan deze advertentie

Sorry

Thanks

Job site for the catering sector

Head Chef (Midden-Oosterse Keuken)

Company

Tasks

Profile

Start date

Offer

Solliciteren

Statistics

Company

Publication date