Facilicom heeft in de Benelux een nieuwe Food & Beverage organisatie opgericht: Food&i. Bij Food&i maken we food with impact. Impact op onze gasten, op onze planeet, maar ook op elkaar; van bewuste en transparante keuzes maken tot het gastvrij en enthousiast bedienen van onze gasten. Hoe we dit doen? Daar kom jij in beeld, want impact maken we mét elkaar. Ons team is betrokken bij elke stap en daagt elkaar uit om net dat tikkeltje meer te doen. Nóg meer impact maken!

Als Chef Gérant ga jij ervoor zorgen dat er elke dag opnieuw verrassende, lekkere maaltijden klaarstaan voor de klant. Dit doe je uiteraard niet alleen: je kan rekenen op een gemotiveerd team van collega’s die samen met jou de koude en warme gerechten voorbereiden.

Je taken zijn:

• Aansturen en begeleiden van een klein team van keukenmedewerkers;
• Activiteiten in de keuken organiseren en coördineren;
• Bereiden van creatieve gerechten;
• Organiseren van de mis-en-place;
• De dienst in goede banen leiden en gerechten doorgeven;
• Creatief meedenken over nieuwe gerechten;
• Zorgen voor een vlotte service;
• Waken over de kwaliteit van alle gerechten en over het respecteren van de Foodcode binnen het concept;
• Zorgen voor een optimaal foodcost-beheer waarbij je er steeds in slaagt om smaakvolle en gezonde maaltijden te bereiden;
• Administratieve taken opvolgen: leverbonnen, facturatie, personeelsuren,..

De wereld van eten en drinken heeft geen geheimen voor jou! Als Chef Gérant ben je hands-on, denk je graag mee en zet je ideeën vlot om in leuke bereidingen. Je gaat dagelijks gestructureerd en accuraat te werk, en:

• Je woont in omgeving Gent/ Brugge;
• Je hebt minstens 2 jaar ervaring als (chef-)kok;
• Je kan prima zelfstandig werken;
• Je kookt ​creatief, gezond en seizoensgebonden​;
• Je spreekt vloeiend Nederlands;
• Je zorgt dat alles volgens de HACCP-richtlijnen worden uitgevoerd;
• Je bent stressbestendig, weet van aanpakken en neemt initiatief;
• Je bent geëngageerd, stipt en flexibel en komt elke dag weer met volle zin naar het werk;
• Je bent bereid om voltijds te werken van maandag tot vrijdag (7u tot 15u), met af en toe een (vroege) avondprestatie.

Bij Food&i maak je deel uit van een nieuwe speler in de markt, onder het dak van een betrouwbare en duurzame facilitaire groep. Je komt terecht in een gedreven team van foodies met verschillende sterktes en één gemeenschappelijk doel voor ogen: betekenis creëren in elke stap van onze food-keten.

Daarnaast krijg je ook:

• Een vast contract onbepaalde duur;
• Een marktconform salaris, passend bij jouw kennis en ervaring;
• Tewerkstelling bij een snelgroeiend cateringbedrijf dat mee aan de toekomst van haar medewerkers denkt;
• Een tijdige en correcte verloning;
• Een goede werk-privébalans: je werkt telkens van maandag tot vrijdag, in het weekend ben je vrij (sporadisch avondactiviteiten voor recepties of kleine events);
• Een werkgever met een sterke maatschappelijke drive

Smaakt deze job naar meer? Reageer dan meteen via DEZE SOLLICITATIEKNOP
Meer informatie via Samira El Morabit (samira.elmorabit@facilicom.be)

>>>>SOLLICITEREN<<<<