Bar-Brasserie Link 21 is een moderne en sfeervolle zaak in Herentals waar gastvrijheid en culinaire beleving centraal staan. Ter versterking van ons team zoeken we een gepassioneerde en gedreven Rangkelner

Als Assistent Zaalverantwoordelijke vervul je een belangrijke rol in onze organisatie en ook bij het creëren van een onvergetelijke ervaring voor onze gasten. Als Assistent Zaalverantwoordelijke bij Link 21 heb je samen met het team de sleutel tot een uitzonderlijke ervaring voor onze gasten. Gastvrijheid staat bij jou hoog in het vaandel en je zorgt ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt, van het moment dat ze binnenkomen tot hun vertrek. Tevens zorg je voor de goede organisatie van de zaal en assisteert de Maître d'hôtel in zijn verschillende taken. Met jouw peopleskills weet je het operationele team goed aan te sturen en geeft je het juiste voorbeeld.

Jouw verantwoordelijkheden

• Rechterhand van de Maître d'hôtel en vervangt deze persoon tijdens zijn afwezigheid
• Opmaken - in samenspraak- van uur- en werkroosters
• Operatinoeel aansturen van een klein team zaalmedewerkers (vast, flexi, student)
• Het opnemen van bestellingen is een van je taken, waarbij je nauwkeurig de wensen van de gasten noteert.. Met jouw uitgebreide kennis van dranken en gerechten sta je gasten bij in het maken van de juiste keuzes. Je geeft advies en suggesties, waardoor gasten kunnen genieten van de culinaire hoogstandjes die we aanbieden.
• Mise en place een perfect opgeknapte zaal presenteren, klaar voor ontvangst.
• Controle en opvolging van de zaal- en baropstelling, zodat alles steeds perfect in orde is.
• Gasten adviseren, Altijd goed geïnformeerd zijn over de dranken- en menukaart en onze gasten deskundig adviseren bij hun keuze.
• Bestellingen opnemen en het kassasysteem efficiënt beheren.
• Bediening gerechten en drankjes serveren met oog voor detail, en indien mogelijk upsellen.
• Tafelruimte opruimen en zorgvuldig opnieuw indekken.
• Handhaven van HACCP-richtlijnen en andere kwaliteitsnormen.
• Het creëren van een memorabele ervaring voor iedere gast.

• Minimaal 2 jaar ervaring in een verantwoordelijke zaalfunctie
• Persoon met verantwoordelijksheidszin waarop we kunnen rekenen
• Passie voor hospitality en in staat gasten een warm welkom gevoel te geven;
• Gedreven en ambitieus, met het vermogen om de verwachtingen van gasten te overtreffen;
• Sterke sociale- en communicatieve vaardigheden;
• Gastvrije en gastgerichte uitstraling;
• Zowel zelfstandig als in teamverband kunnen werken;
• Team player en geneigd om oplossingsgericht te denken;
• Flexibele instelling en stressbestendigheid;
• Bezit een brede taalkennis van minimaal Nederlands en Engels, Frans of Duits is een plus.

• Een dynamische werkomgeving binnen een eigentijds en stijlvol horecaconcept.
• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit.
• Een competitief salaris en aantrekkelijke extra’s.
• De kans om een sleutelrol te spelen in een groeiend en ambitieus team.

Link 21
Welvaartstraat 14
2200 Herentals
mail: info@link21.be

Of via de button onderaan deze advertentie.