• TEAM RESTAURANT
  - Ondersteunen van de restaurantmanager bij de dagelijkse aansturing van het restaurantteam.
  - Actief meedenken en bijdragen aan de motivatie en ontwikkeling van het team.
  - Coördineren van de werkroosters en vakantieaanvragen in samenwerking met de restaurantmanager.
  - Inwerken van nieuwe medewerkers, zodat zij een vliegende start maken.
• ZAALBEHEER
  -Samenwerken met housekeeping om het restaurant schoon en verzorgd te houden.
  -Toezicht houden op terrasfaciliteiten, zoals zonneschermen en heaters.
  -Ondersteunen bij het toezicht houden op de inrichting van het restaurant en terras.
  -Coördineren van reserveringen en zorgen voor een vlotte doorstroming van gasten.
  -Meedenken over en organiseren van speciale evenementen en arrangementen.
  -Ondersteunend leidinggeven aan het team van het restaurant.
• GASTBELEVING
  -Bijdragen aan een gastgerichte werkomgeving en een hoge standaard in de serviceverlening.
  -Helpen bij het creëren van een warme en uitnodigende sfeer in het restaurant en op het terras.
  -Als aanspreekpunt fungeren voor gasten en hun wensen zorgvuldig verwerken.
• VERKOOP EN MARKETING
  -Actief bijdragen aan het upsellen en adviseren aan tafels.
  -Ondersteuning bieden bij administratieve taken.
• RECEPTIE EN OVERLEG
  -Ondersteunen bij drukte op de receptie en zorgen voor een goede samenwerking tussen de afdelingen.
  -Assisteren in het beheer van de backoffice en kassasystemen.

• Je hebt ervaring in de horeca en een passie voor gastvrijheid.
• Je hebt een proactieve houding en weet hoe je de Restaurantmanager kunt ondersteunen in het dagelijkse werk.
• Je spreekt vloeiend Nederlands en kunt zelfstandig functioneren.
• Daarnaast beheers je ook de taal Engels en het liefst ook de Franse taal.
• Je bent communicatief sterk, stressbestendig en flexibel.
• Je werkt met een scherp oog voor detail en weet hoe je een positieve sfeer neerzet.
• Je bent een teamplayer die zowel zelfstandig als in samenwerking met anderen uitstekend functioneert.

• 40- of 45-urig rooster
• Flexibel in overleg met Restaurantmanager

1 april 2025

• Een uitdagende ondersteunende functie met een aantrekkelijk salaris, passend bij jouw ervaring.
• De kans om te werken in een inspirerende en sfeervolle omgeving.
• Veel ruimte voor eigen inbreng en persoonlijke ontwikkeling.
• Een gezellig en hecht team waar samenwerking centraal staat.
• Woonruimte is bespreekbaar, zodat je gemakkelijk in de buurt kunt wonen

Hotel Sanders De Paauw
Kaai 42
4524CK Sluis (NL)

Marielle@hotelsandersdepaauw.nl

Of gebruik het sollicitatie formulier via de button onderaan deze pagina.