Hotel FRANQ is een exclusief boetiekhotel dat bekend staat om zijn verfijnde gastvrijheid en culinaire topniveau. Ons restaurant, bekroond met een Michelin-ster, biedt gasten een unieke ervaring met seizoensgebonden ingrediënten, innovatieve gerechten en een uitzonderlijk wijnassortiment.

Wij zijn op zoek naar een gepassioneerde en ervaren F&B Manager om ons team naar een nog hoger niveau te tillen.

Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor:

• Het dagelijks leiden en coördineren van alle F&B-activiteiten, inclusief het sterrenrestaurant, bar en roomservice.
• Het waarborgen van een uitmuntende servicebeleving voor onze gasten.
• Aansturen, motiveren en trainen van het F&B-team
• Het beheren van de F&B-budgetten, het optimaliseren van kosten en het behalen van omzetdoelen.
• Samenwerken met de Chef-kok en Sommelier om de kwaliteit en innovatie te garanderen.
• Toezien op naleving van HACCP- en veiligheidsrichtlijnen.
• Het onderhouden van relaties met leveranciers en het beheren van de voorraad.

Wij zoeken iemand met:

• Relevante ervaring als F&B Manager of in een vergelijkbare leidinggevende functie in de horeca, bij voorkeur in een sterrenrestaurant.
• Uitstekende leiderschaps- en communicatievaardigheden.
• Een scherp oog voor detail en passie voor hospitality.
• Financieel inzicht en ervaring met budgetbeheer.
• Kennis van wijnen en gastronomie is een pluspunt.
• Een flexibele instelling en bereidheid om te werken in de avonden, weekenden en op feestdagen.

• Een uitdagende functie binnen een exclusieve werkomgeving.
• De mogelijkheid om deel uit te maken van een bekroond team.
• Marktconform salaris en aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Ruimte voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.

Ben jij klaar om deel uit te maken van ons team en onze gasten een onvergetelijke
ervaring te bieden? Stuur dan je CV en motivatiebrief naar hr@hotelfranq.com

Of solliciteer via de button onderaan deze advertentie.