Ben jij ook gepassioneerd door Hospitality en laat je graag brein los.
Wij zijn opzoek naar een dynamisch persoon met minimaal 2 jaar ervaring in de sector en een minimale basis kennis.

Take In Gent is een Italiaans restaurant met een focus op ambachtelijke pasta’s en authentieke Napolitaanse pizza’s. Naast ons à la carte menu verzorgen we ook banketten en events. We houden van variatie en vernieuwen onze kaart 2 à 3 keer per jaar, zodat onze gasten steeds kunnen genieten van verrassende, lekkere én betaalbare gerechten.
We leggen onze gasten graag in de watten en zoeken daarom enthousiaste chef’s die samen met onze Chef willen bouwen aan een fantastisch resultaat. Iemand die energie haalt uit samenwerken, initiatief toont en niet bang is om die extra mile te gaan.
Stiptheid, structuur, loyaliteit, netheid en persoonlijke hygiëne zijn voor ons vanzelfsprekend en essentieel in ons team.

• Eerdere ervaring in een keukenomgeving Italiaanse keuken is een pluspunt maar geen.
• Passie voor koken en bereiden van gerechten.
• Basiskennis van voedselveiligheid en hygiëne.
• Teamspeler met goede communicatievaardigheden.
• In staat om in een drukke omgeving te werken en onder druk te presteren.
• Flexibele beschikbaarheid, inclusief avonden en weekenden.

• Professionele vaardigheden
  • Menu’s uitwerken Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
  • Groenten en fruit wassen en schoonmaken
  • Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
  • De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
  • Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
  • De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
  • De bereiding en de productie van gerechten superviseren Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
  • Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
  • De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
  • De ingrediënten doseren en mengen
  • Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
  • Gerechten bereiden: Italiaans
• Persoonsgebonden competenties
  • Verantwoordelijkheid
  • Samenwerken
  • Flexibiliteit
  • Communiceren
  • Klantgerichtheid
  • Resultaatgerichtheid

• Vast contract
• 7 euro aan maaltijdcheques per gewerkte dag
• Vergoeding voor woon-werkverkeer
• Collectieve bonus
• Extralegale voordelen na meer dan 6 maanden dienst:
  • Hospitalisatieverzekering
  • Mogelijkheid om een bedrijfsfiets te leasen
• Korting in alle ACCOR-hotels wereldwijd
• Uitgebreid trainingsaanbod
• Leuke teambuildingactiviteiten
• Groeimogelijkheden
• Startdatum: zo snel mogelijk