Nobi is een groeiend holistisch foodconcept dat gespecialiseerd is in verse gerechten, waaronder poké bowls, flat-breads en dagverse handgemaakte sushi voor de eigen vestigingen, maar ook verschillende retailers en catering van diverse evenementen.
We zijn op zoek naar een enthousiaste Keuken- en Logistiek Coördinator die zorg draagt over het plannen, coördineren en controleren van onze keuken- en logistieke operaties.
Je speelt een essentiële rol in het succes van ons team en bedrijf. Dankzijn jou inzet en gedrevenheid zorgen we samen voor tevreden klanten en een soepel draaiende organisatie.

1. Personeelsplanning en Coördinatie
   o Keukenarbeiders (vast en flexi):
    Plannen van werkroosters.
    Coördineren van taken en controleren van uitgevoerde werkzaamheden.
   o Drivers (flexi):
    Zorgen voor een efficiënte rittenplanning.
    Controleren van transportprestaties en leveringen.
   o Eventpersoneel (studenten en flexi):
    Plannen van medewerkers en benodigdheden voor evenementen.
    Coördineren van taken op locatie en zorgen voor een soepele uitvoering.
2. Administratie en Rapportage
   o Controleren en rapporteren van:
    Urenregistratie van personeel.
    Omzetten en kosten van keuken, transport en events.
3. Kwaliteitscontrole
   o Toezien op de kwaliteit van het werk in de keuken.
   o Beheren van de kwaliteit van voedsel en verpakkingen.
4. Inkoop en Leveranciersmanagement
   o Inkopen van voedingsproducten en verpakkingsmaterialen.
   o Onderhandelen over prijzen en voorwaarden met leveranciers.
5. Logistieke Controle en Facturatie
   o Coördineren van uitleveringen naar vitrines.
   o Ondersteuning bieden voor een vlotte en correcte facturatie van leveringen.

Wie zoeken wij?
We zoeken een kandidaat die:

• Sterke organisatorische vaardigheden heeft en overzicht kan houden in complexe planningen.
• Communicatief vaardig is en flexibel kan schakelen tussen keuken, transport en evenementen.
• Nauwkeurig werkt en graag rapporteert over cijfers en prestaties.
• Nederlands beheerst (Engels is een pluspunt).
• Ervaring in de horeca, logistiek of cateringsector is een plus maar niet noodzakelijk.

• Een uitdagende functie met veel opportuniteiten en afwisseling.
• Een marktconform salaris met extra voordelen.
• Doorgroeimogelijkheden binnen een dynamische organisatie.
• Een prettige werksfeer in een team van gepassioneerde professionals.

Adres van de werkplek:
Wijnegem

Stuur je CV en motivatiebrief naar storesandevents@mynobi.com

Wij kijken ernaar uit om samen met jou niet alleen ons bedrijf, maar ook onze visie naar nieuwe hoogten te brengen, terwijl we samen groeien en grenzen verleggen!