Theatro is een nieuwe, moderne zaak dat recent de deuren heeft geopend in het hartje van Antwerpen.

Ben jij een gepassioneerde Chef-kok met een liefde voor zowel de Italiaanse als Aziatische keuken? Heb je ervaring in het bereiden van authentieke gerechten en ben je creatief in het combineren van smaken en ingrediënten? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als chef-kok ben jij verantwoordelijk voor:

• Het samenstellen van menu’s geïnspireerd door de Italiaanse en Aziatische keuken, waarbij verse en hoogwaardige ingrediënten centraal staan.
• Het coördineren en aansturen van het keukenteam om te zorgen voor een soepele en efficiënte service.
• Het waarborgen van hoge kwaliteitsnormen en hygiëne binnen de keuken.
• Het innoveren en ontwikkelen van nieuwe gerechten, waarbij je speelt met smaken en presentaties.
• Het beheren van de voorraad en het plaatsen van bestellingen.

• Minimaal 3-5 jaar ervaring als chef-kok in de Italiaanse en/of Aziatische keuken.
• Kennis van klassieke en moderne kooktechnieken uit beide keukens.
• Creativiteit en passie voor koken met verse, seizoensgebonden producten.
• Leiderschapsvaardigheden en het vermogen om een team te motiveren en aan te sturen.
• Een flexibele instelling en bereidheid om te werken tijdens avonden en weekenden.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en het vermogen om deze toe te passen.

• Een uitdagende en afwisselende functie binnen een dynamische werkomgeving.
• Een marktconform salaris met doorgroeimogelijkheden.
• De kans om je culinaire creativiteit volledig te benutten en een stempel te drukken op het menu.
• Werken met een gepassioneerd team in een professionele keuken.

Herken jij jezelf in deze functie en wil je deel uitmaken van ons team? Stuur je CV en motivatiebrief naar personeel@theatro-antwerp.com

We kijken ernaar uit om van je te horen!