Als chef-kok ben jij samen met de sous-chef verantwoordelijk voor het aansteken van de passie in je keukenteam en het creëren van een geweldige werksfeer. Jij zorgt er samen met je team voor dat de lekkerste gerechten met liefde en vakmanschap op tafel komen.
Wat je gaat doen:

• Leidinggeven, begeleiden en motiveren van je keukenteam.
• Samenwerken met de head chef om seizoensgebonden menu’s en drankenkaarten te ontwikkelen die onze gasten blijven verrassen.
• Zorgen voor een perfecte samenwerking en communicatie tussen de keuken en de zaal.
• Bewaken van productiviteit en efficiëntie, met oog voor personeelskosten.
• Toezien op de naleving van de HACCP-regelgeving en het handhaven van hoge hygiëne standaarden.
• Beheren van de dagelijkse keukenactiviteiten, inclusief inkopen en voorraadbeheer.
• Meedenken en innoveren met nieuwe gerechten en presentatietechnieken om onze gasten keer op keer te verrassen.

Bij ons draait het om plezier in koken, samenwerken en altijd streven naar het beste voor onze gasten! Klinkt dit als jouw ideale werkplek? Solliciteer dan snel en word onderdeel van ons gezellige en gepassioneerde team!

Ben jij een ervaren en gepassioneerde chef-kok met een liefde voor de Franse en Belgische keuken? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou!

Wat wij zoeken:

• Minimaal 3 jaar ervaring als chef-kok in een druk, luxe restaurant met een Frans-Belgisch menu.
• Diepgaande kennis van zowel de Franse als de Belgische keuken en de technieken die daarbij horen.
• Sterke leiderschaps- en communicatievaardigheden om je team te inspireren en aan te sturen.
• Het vermogen om onder druk en met strakke tijdslimieten te werken, zonder in te boeten op kwaliteit.
• Kennis van de laatste HACCP-richtlijnen en de verantwoordelijkheid om deze te implementeren.
• Een positieve werkhouding, een passie voor koken en het streven naar de allerbeste resultaten.

• De mogelijkheid om door te groeien binnen een dynamische restaurantgroep in volle groei.
• Een unieke en inspirerende werkplek.
• Een correct salarispakket.
• Werken binnen een team dat innovatie, teamwork en passie hoog in het vaandel draagt.

Als jij een gepassioneerde en toegewijde professional bent die graag deel wil uitmaken van onze Heyhoeveke familie stuur dan je cv naar: jobs@omengroup.be

Of gebruik de sollicitatie button onderaan deze pagina.

Adres:
Heidehoeven 12
2980 Zoersel