• Menu Ontwikkeling: Creëren en vernieuwen van de menukaart, met focus op seizoensgebonden ingrediënten en klassieke gerechten.
• Keukenbeheer: Leidinggeven aan de keukenbrigade, zorgen voor een efficiënte workflow en een positieve werksfeer.
• Kwaliteitscontrole: Toezicht houden op de bereiding van gerechten en de presentatie, zodat deze voldoen aan de hoge standaarden van het restaurant.
• Inkoop en Voorraadbeheer: Beheren van inkopen en voorraadbeheer, zorgen voor voldoende aanvoer van ingrediënten en het optimaliseren van kosten.
• Hygiëne en Veiligheid: Zorgdragen voor een schone en veilige werkomgeving volgens de geldende hygiëne- en veiligheidsnormen.
• Training en Begeleiding: Coaching en training van keukenpersoneel om hun vaardigheden te verbeteren en de teamdynamiek te versterken.
• Inventarisatie van Klantenfeedback: Luisteren naar feedback van gasten en deze integreren in de keukenprocessen waar nodig.

• Competitief Salaris: Een aantrekkelijk salaris dat aansluit bij ervaring en vaardigheden.
• Creatieve Vrijheid: De kans om jouw culinaire visie tot leven te brengen en een actieve bijdrage te leveren aan de ontwikkeling van onze menukaart.
• Professionele Ontwikkeling: Mogelijkheden voor vakgerichte trainingen, cursussen en workshops om je culinair te blijven ontwikkelen en je vaardigheden uit te breiden.
• Teamgeest: Een collegiale en ondersteunende werkomgeving, waar samenwerking en creativiteit worden aangemoedigd.

Adres van de werkplek:
Corsendonk 2,
2360 Oud Turnhout

Contactpersoon bij de sollicitatie:
Tanguy Waterschoot

Telefoonnummer:
04 73 67 17 03

Mailadres voor sollicitatie:
Info@hofrodin.be
Of via de buttons onderaan deze advertentie